Uma receita de pão caseiro: 500ml de água morna 50g de fermento biológico 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal 1kg de farinha de trigo 250ml de azeite Dissolvam o fermento na água morna e, quando começar a surgir uma espuma, misturem o açúcar, o sal, a farinha e o azeite. Sovem bem a massa até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a massa esteja elástica. Cubram com um pano úmido e deixem num local não-frio por uma hora para que cresça bastante. Se preferirem pães menores, cortem a massa antes dela crescer e deixem pela mesma hora, em condições semelhantes à anterior. Pré-aqueçam o forno no máximo por quinze minutos, coloquem a massa, en uma fôrma untada, e deixem por mais ou menos meia hora ou até o(s) pão(es) ficarem com cor de pão pronto. Esperem esfriar um pouco e comam. E, para os mais curiosos, uma receita de pão de lablogatório aqui. ...

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