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Aqui para ter nabiças basta preparar um canteiro e espalhar as sementes. Passadas poucas semanas já há sopa. E tirando o ataque esporádico, as lesmas e caracóis custumam-nas deixar em paz. É o que se chama a horta sem trabalho nenhum.

Deu-me uma urgência em semear. E semeei: Pimentos ‘Jalapeño’ Mahonia japonica Mahonia x Media Paradisea lusitanica Glícinia, Wisteria sinensis O que tornou a coisa um tanto ou quanto bizarra é que comecei às três da manhã. Ando um bocado sem tempo e pareceu-me adequado no fim de um Domingo de trabalho (ou será início de Segunda?). Tirando o frio, até foi bastante agradável e para mim o silêncio nocturno é bastante relaxante. E nunca disse que era um horticultor convencional. E agora que falamos nisso, nunca disse que era um horticultor. Foi hoje a primeira vez. As etiquetas são Ikea (não aconselho muito). Os tabuleiros são Roottrainers.

Os canteiros acabados de semear são um alvo fácil para os gatos que gostam de se recriar na terra solta e as sementes acabam por ser um festim para os pássaros. Uma forma fácil de se evitar uns e outros é espalhar ramos nús de podas recentes sobre os canteiros, que devem ser retirados mal as jovens plantas começem a sair da terra. Não se deve utilizar ramos de coníferas ou outras árvores de folha persistente, para não obscurecer a terra.

Se os vegetais anuais são cultivados no mesmo local, ano após ano, há o risco de doenças e pestes se instalarem no solo, tornando-se um problema. A terra também fica esgotada de determinados nutrientes, o que também contribui para diminuir o vigor da colheita. Um sistema preferível e tradicional, é mover as diferentes culturas dentro da área de cultivo.

Tomate cereja.

Rúcula.

Feijoeiros rajados de trepar.

Feijoeiros rajados de trepar.

Salsa.

Segundo a Organic Gardening, o picante dos pimentos é uma forma de protecção da planta contra mamíferos. Os pássaros não possuem os receptores orais capazes de detectar o picante e em condições naturais são os grandes aliados dos pimentos na dessiminação das sementes. Para se conseguir pimentos mais picantes, o truque é regar menos. Se regar a cada três ou quatro dias, passe a regar apenas uma vez por semana, ensopando bem a terra, mesmo que a planta pareça desanimada. O stress irá fazer com que sejam despoletados os mecanismos de defesa, produzindo mais capsaicina (a substância pungente). Sobre a capsaicina (Wikipedia) A capsaicina combate as células cancerosas (SPCNA)

Este ano, uma vez mais não cultivo nada no Sargaçal por questões práticas e económicas, mas no quintal, ocupei o meu espaço e ainda mais algum. Obviamente não sou um “natural” da jardinagem. Tudo me sai com esforço, mais do que trabalho. Agora que estamos em tempo de colheita praticamente diária, o que noto é que mesmo nos casos em que a quantidade é irrisória (por exemplo rúcula e mizuna), não conseguimos consumir tudo. A sementeira devia ter sido em semanas consecutivas de modo a prolongar a colheita, mas é impossível conseguir organizar o tempo desse modo. As nabiças, que são bastantes, dão para fazer muita sopa de dois em dois dias e os meus pais consomem mesmo muitas. No final, talvez nem metade se gaste. E este tipo de legumes, não se conservam nem em casa, nem na terra. Dar, resolve a situação em parte. Algumas coisas também vendemos (na verdade trocamos) na mercearia das traseiras. É um pormenor que vou ter que melhorar muito e chamo a atenção para ele. Não há nada mais desanimador que compostar alimentos cultivados por nós.

Afinal os feijões franceses anões não precisaram de esperar muito pelos afídios. No Sábado pude observar formigas a deambular no canteiro, um péssimo sinal, mas não vi a ingrata bicharada. Na Segunda lá estavam eles bem visíveis. Nos feijões trepadores que o meu pai semeou a quantidade já é preocupante. Agora tenho o meu pai já de olho no arsenal químico e praticamente de dedo no gatilho. Fiz uma solução com o Neem e apliquei abundantemente. Espero que resulte. Aproveitei e também pulverizei as camélias pequenas (não na grande onde andavam as joaninhas — nessa tinha colocado um pouco de Savona e junto com as joaninhas ficou controlado), nos áceres e na gardénia. É o ano do pulgão preto! A ventania do fim-de-semana arruinou as favas. Vou colher o que está desenvolvido e congelar. A boa notícia é que já temos umas folhas de alface, rúcula e mizuna — embora esta última seja irresistível para caracóis e lesmas, apesar dos meus esforços. Estive a limpar o terreno da fotografia para plantar 17 pés de courgettes. Ainda fiquei com um espaço para outras coisas. Também ...

Pacientemente à espera dos afídios. Se for como o ano passado não colhemos nada.

Para livrar as couves e outras plantas hortenses de serem roídas pelas lagartas, aconselha a “Revue Horticole” semear o cânhamo* nas hortas, em volta dos canteiros onde se cultivam aquelas plantas. O cheiro desagradável que exala o cânhamo parece que faz afugentar aquela praga, que tantos estragos causa nas couves, repolhos e outras plantas das hortas. Jornal Horticolo-Agricola, Dezembro de 1906 * Não sei é ilegal a cultura do cânhamo em Portugal. A Wikipedia diz que era desde 1971 mas que essa lei foi revogada pela UE, que inclusivamente subsidia a sua cultura.

Em muitas hortícolas, é possível realizar sementeiras sucessivas de modo a prolongar a colheita e evitar excesso de géneros num tempo muito curto. Por exemplo, pode-se semear semanalmente durante todo o mês de Abril, ou quinzenalmente entre Abril e Maio. No entanto, isto requer um terreno preparado, organização e método. No jardim, a mesma técnica pode ser usada com flores, conseguindo sucessivas vagas de cor durante mais tempo.

Quando as favas atingem a altura desejada e já têm as flores desenvolvidas, deve-se cortar a ponta (um ou dois andares de folhas). Desse modo, sem folhas tenras, evita-se a colonização por afídios. Este ano resolvi fazer a experiência e deixei um grupo que cresceu espontaneamente sem este tratamento. O resultado foi nenhum piolho nas que cortei e as outras ficaram como esta da fotografia. Entretanto cortei as pontas e acabei com os piolhos, felizmente a colheita deste grupo está praticamente feita.

Consegui semear muitas das hortícolas que faltavam. Este ano o quintal está com o melhor aspecto desde que me lembro. Mas tem dado trabalho. Este fim-de-semana consegui trabalhar o suficiente para sentir os músculos tensos — finalmente alguma actividade que se veja! Foi na terra propriamente dita e a arrumar um dos anexos que já metia asco. Continua mau, mas já não mete asco. Também transplantei as últimas três árvores para vasos maiores e também Ophiopogon planiscapus ‘Nigrescens’ (uma extraordinária planta que fica negra — mesmo preta — se crescer ao Sol e em solo bem drenado). Os afídios não me largam. Menos mal que voltei a observar uma joaninha na camélia. E assim, para futura referência, semeei: Coentros Cebolinho Alface ‘Bionda foglia’ Alface ‘Crespa amarela’ (confirmar) Feijão francês anão (duas variedades) Courgettes Courgettes ‘Ronda di Nisa’ (a tradução é ‘Redonda de Nice’) E ainda transplantei os tomates ‘cereja’ e semeei um tabuleiro de erva dos gatos. Queria tentar outra vez as ervilhas, mas acho que nem espaço vou ter. A minha parte do quintal é a do fundo. Este ano eu e o meu pai estamos mais ...

Segundo o “Boletin Agricola de Arequipa” do Perú, as folhas de tomateiro podem ser empregadas como um excelente insecticida. Alguns ensaios feitos com a pulverização da água onde se haviam macerado folhas de tomateiro, deram cabo por completo dos insectos que atacavam as plantas, tais como laranjeiras, limoeiros, pessegueiros, roseiras, etc. Para obter bom resultado, bastam dois dias de tratamento. Para afugentar os insectos de uma árvore, é suficiente cobrir o solo e o tronco com as folhas de tomateiro; o resultado é magnífico. Os efeitos que produzem estas folhas são devidos ao alcalóide que contêm, chamado solanina (Wikipedia em inglês). Os ensaios feitos na estação agrícola de Arequipa deram bons resultados. Jornal Horticolo-Agricola, Março de 1904

Transplantei os primeiros tomateiros há algumas semanas, mas com o frio e a ventania, apresentam-se com desenvolvimento nulo. Isto é, os que estão vivos. Felizmente, tenho para mais uma rodada no estufim, esses sim, bem desenvolvidos. As nabiças mostram uma cor amarelada e uns feijões que o meu pai pôs na terra, estão totalmente desanimados.

Abóbora As sementes conservam-se em bom estado durante 10 anos. Acelga Semente boa dois anos. Aipo A semente é boa durante três ou quatro anos. Alface As sementes não se conservam mais de três anos. Alho As sementes conservam-se boas dois ou três anos. Beringela A semente é boa ainda no segundo ano. Cebola A semente dura três a quatro anos. Cenoura A semente é boa até 10 anos. Cerefolho A semente conserva-se três anos. Chicória A semente conserva-se cinco a seis anos. Couve As sementes são boas cinco ou seis anos. Espargo A semente não é boa passado o segundo ano. Espinafre As sementes conservam-se dois ou três anos. Fava As sementes conservam-se cinco ou seis anos. Feijão As sementes são boas dois anos. Melão As sementes são boas durante 10 anos. Morangos As sementes são boas apenas no primeiro ano. Pepino As sementes estão em bom estado durante 10 anos. Pimento A semente é boa até aos quatro anos. Rabanetes As sementes são boas quatro ou cinco anos. Salsa As sementes conservam-se três ou quatro anos. Tomates As sementes conservam-se três ou quatro anos. As sementes devem ser ...

Preparam-se os canteiros como se fosse para semear e espera-se que as ervas despontem em quantidade, para imediatamente as controlar, arrancando, sachando ou usando outra técnica que julguem apropriada. Só depois se faz realmente a sementeira pretendida e o número de daninhas fica substancialmente reduzido.

Neste estufim do Lidl tenho tomates ‘alicante’, ‘pimentos padrão’ e tomates ‘cereja’, na fotografia. Os tomates ‘alicante’ são descendentes de um único pé que germinou o ano passado, de umas sementes que o João (o blogue Terraforma aparentemente acabou) me deu. Fora da fotografia ainda ficaram tomates ‘coração de boi’ e ‘brandywhine’. Estes últimos também com sementes recolhidas por mim, mas aparentemente inviáveis, pois ainda não se vê nada.

A colheita deste ano, tal como a do ano passado, está com muito bom aspecto. A diferença é que as sementes deste ano, são descendentes das do ano passado. Foram recolhidas e conservadas por mim e isso é muito importante. As originais vieram do Garden Organic.

Os exemplares a conservar devem ser de alta qualidade, maduros e firmes. Para testar a maturidade, pressiona-se a casca com a unha — as maduras resistirão ao risco. Evite abóboras quebradas, pisadas ou com a casca excessivamente massacrada. Pode-se guardar as abóboras durantes vários meses, num local seco, arejado, temperatura entre 10 a 14ºC e humidade do ar de 60 a 75%. Deve-se manusear as abóboras cuidadosamente, para evitar danos na casca, o que conduz ao apodrecimento. Remover da prateleira rapidamente, exemplares que mostrem sinais de degradação. Nós conservamos abóboras com segurança de Setembro a Fevereiro, o que as torna uma das colheitas mais interessantes. Para conservar por períodos mais longos, pode-se congelar as abóboras previamente preparadas (sem casca e sementes).

Foi dia de sementeiras. Em local protegido, tipo estufa fria, tomates ‘Coração de boi’, ‘Cereja’, ‘Alicante’ e ‘Brandywine’. Também pimentos ‘Padrón’. Se não resultar por ainda ser cedo (julgo que não), ou a bicharada os arruinarem, tenho sementes para segunda dose.

Este ano, as ervilhas de quebrar e de debulhar estão praticamente perdidas. Não sei se são as lesmas e caracóis, se a passarada. Inclino-me para os primeiros. Ainda vou semear uma dose de ervilhas ‘meteoro’. Mas não é só. Tinha uma faixa de salsa germinada de uns 40cm por 6m que está agora reduzida a um quadrado de 40cm. Desapareceu de uma ponta para a outra e em pouco tempo. Uma tristeza. Espero que os alhos não me desgostem. O ano passado não deram nada.

A palha ajuda a fertilizar o solo. Pode ser utilizada como cobertura para limitar o crescimento de infestantes. É bastante útil em volta de árvores e arbustos de fruto. Também pode ser adicionada à pilha de composto alternadamente com os “verdes”. Não utilizar palha proveniente de campos fertilizados quimicamente ou tratados com herbicidas. Tem poucos nutrientes.

A turfa é leve, dá boa estrutura ao solo, retém bem a água e os fertilizantes. É um material natural, no entanto, a sua comercialização intensiva e os efeitos da sua extracção, tornaram-no um material proibido para qualquer jardineiro ou horticultor biológico que se preze. Tem muito poucos nutrientes.

Com os restos de jardim e de cozinha, faz-se o composto. Depois de pronto deve ser retirado do compostor e deixado em repouso duas a quatro semanas. Utiliza-se em todos os solos e plantas como fertilizante, também melhorando a sua estrutura. Tem muitos nutrientes.

As aparas de relva são uma boa fonte de azoto pronta a utilizar. Podem-se usar como cobertura de solo de curta duração e é eficaz na limitação de infestantes se espalhadas sobre oito folhas de jornal. Em alternativa podem ir para a pilha de composto, alternando com “castanhos”. Não se utiliza como cobertura de solo em volta de plantas jovens. Não utilizar aparas de relvados tratados com fertilizantes químicos e herbicidas. Tem muitos nutrientes.