Blogs de Ciência

Vocês lembram de Este blogue contém 0% de gordura trans / Legislação sobre propaganda de medicamentos é revisada? E de Toddy Light? Nenhum deles foi escrito por mim, eu apenas achei-os relevantes e resolvi ajudar a espalhar mais. E vou fazer de novo! Em Que fim levou a gordura trans?, a autora do Nunca Fui Gorda, Francine Lima, conta uma conversa muito interessante com alguém que não acreditou em tudo o que lhe havia sido dito e foi atrás de respostas independentes: Ontem mesmo estava conversando com uma advogada que defendeu mestrado em direito constituicional, focado na segurança alimentar. Ela me contou que, durante a pesquisa acadêmica, foi comprar um bombom Sonho de Valsa e leu no rótulo que o bendido não tinha gordura trans. E pensou: é mentira! Ela havia visitado a fábrica e conhecido o processo de fabricação. Sabia, me contou ela, que era impossível nao haver gordura hidrogenada num produto resultante do aproveitamento do “resto do resto do resto” dos ingredientes normalmente usados na produção de um bombom. E resolveu tirar a teima. Procurou o departamento de farmácia e bioquímica da USP e pediu uma análise nutricional do bombom. E pimba! Ela estava certa. Havia ...

O título é só para chamar atenção, mas não é bem assim. A manchete mesmo é Restos de lipoaspiração tratam distrofia muscular de camundongo e o artigo foi escrito pelo xará e colega lablogueiro Igor Zolnerkevic para a Folha de São Paulo (meu ego só tende a crescer quando eu me misturo com essa estirpe, cuidado!) e é 100% recomendado (Selo Gold de Garantia Igor). Vão lá nele e também lá em nós que vale a pena. Muita coisa boa, para todos os gostos.

Fim-de-semana. Eu não escrevo nos fins-de-semana, mas tem gente que vem aqui dar uma lidinha no que eu disse durante a semana. Para tais indivíduos, eu faço compilações (é nessa hora que vocês se sentem apreciados e ruborizam por eu lhes dar atenção)! Sem mais delongas (fora essa última frase, esta aqui e a próxima), vamos aos links. Começando pelo começo, a antologia completa desse arrumado: Primeira tentativa - ressaca, lápis, terremoto e fotos; Segundo round - música, polêmica, luz e coincidências; Terceiro reich - mosquitos, formigas, sabão e atração; Quarto movimento - nomes, vidência, jogatina e alucinações; Quinto colocado - sonar, álcool, relógios e trens. Agora, os “novos”: O peso (e as medidas) das coisas; Decapodes ajudando a produzir o próprio habitat (fez sentido na minha cabeça…); Divulgação nem sempre é uma coisa boa (ou pelo menos nem sempre é bem feita); Como fazer uma professora de primário tremer (sem precisar sacudir mecanicamente); Água suja, desmatamento, colonização, idiotas e seus filmes (é sobre o meio-ambiente não, podem ler sem abuso); Da umidade da legislação (e da aferição de medidores); E por enquanto é isso aí mesmo… Posso escrever muito não e já me alcancei. Acho que outro ...

Outro sábado, outro apanhado de artigos meus para quem passa por aqui pelas manhãs dos fins-de-semana pois tem mais o que fazer da vida durante o expediente. Quem ainda não viu, tem mais um aqui, outro atrás deste link, mais um nesse canto e o último antes deste último pode ser encontrado no primeiro “último”. Cliquem nas palavras sublinhadas e divirtam-se. Minha produção foi drasticamente reduzida por vários motivos, mas mesmo assim eu ainda escrevi bastante. Por exemplo: descrevi minha mulher ideal (e acabei achando!); publiquei um trabalho (escrito por mim) que talvez comprometa a carreira de uma aspirante a médica (caso o professor dela esteja por aí verificando fontes); expliquei como funciona um ultrassom enquanto me preparava para ter um feito em mim (não estou grávido, ainda bem); aproveitei uma entrada num blogue dum amigo meu para me retratar de mentiras que espalhei sobre mamíferos peçonhentos (e cometi um erro matemático que ninguém notou mas ainda está lá para quem quiser apontar); tirei a graça de alguns adágios quasifamosos (apesar de sempre achar que todos eles jamais foram engraçados); expus meu próprio roubo de dois artigos excelentes sobre legislação de remédios e alimentos; falei um pouquinho ...

Nullius in Verba. Quem não arrisca julgar um livro pela capa, não petisca cara de gato achando que é coração de lebre. Eu ouvi dizer que quitosina (ou quitosana), um derivado da quitina, e que é encontrada nas carapuças de crustáceos, ajudaria a combater obesidade, englobando a gordura (impedindo sua absorção) consumida imediatamente com a substância, através de ingestão acidental e imperceptível da casca de caranguejo junto com sua deliciosa carne, sendo esse, talvez, o motivo de algumas pessoas não se darem com tal iguaria. Se a gordura não está sendo absorvida, pois está englobada pela quitosana, tem que ser excretada com certa urgência (”quanto mais gordura no bolo fecal, mais rápido ele quer sair”, foi o teor da frase proferida). Como eu tenho essa mania feia de duvidar de tudo, resolvi pesquisar por mim mesmo em páginas de estudos médicos e clínicos (PubMed, Cochrane Library, MedLine, etc) conduzidos cientificamente e submetidos a revisão por pares. A wikipédia diz “Quitosana é uma fibra natural retirada na maioria das vezes de crustáceos como camarão, lagosta e carangueijo (sic). É usada na indústria para absorção de gordura, ou ainda no controle de algumas doenças de plantas.” A entrada que contém ...