III Simpósio Internacional de Plantas Aromáticas e Medicinais (SIPAM2009)

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Congressos, conferências
Irá decorrer o III Simpósio Internacional de Plantas Aromáticas e Medicinais (SIPAM2009), entre 26-28 Março 2009, na cidade de Djerba - Tunísia.O simpósio será organizado pelas seguintes entidades:.Range Ecology Laboratory / Institut des Régions Arides (IRA) Tunisia and the International Centre of Agricultural Research in Dry Areas / North Africa Regional Program (ICARDA/NARP), the USDA/ARS, the International Fund for Agricultural Development (IFAD), the International Horticultural Society for Science (ISHS), bem como outras instituições e organizações, nacionais e internacionais..Para mais informações, ver aqui:http://www.sipam.ira.rnrt.tn/

Cursos Jardinagem 2008/2009

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, cursos
No seguimento do programa de cursos do ano 2008/2009, a associação Portuguesa de Jardins e Sítios Históricos (APJSH) em parceria com os Viveiros Viplant - Oeiras Garden Center, preparou para o período de Outubro de 2008 a Junho de 2009, um novo conjunto de cursos de jardinagem para amadores e profissionais. Leccionarei os seguintes:.Jardinagem biológicaTendo em conta as preocupações actuais em relação ao ambiente, aprenda as regras básicas da jardinagem biológica e utilize-as no seu jardim.Data 2008 – 10 e 11 Outubro, das 10.00 às 17.00 (intervalo almoço 12.30 às 14.00)Valor 110 €.Dê sabor ao seu jardimEnriqueça o seu jardim, transformando uma pequena zona em "horta-jardim", cultive as hortícolas de que mais gosta e que poderá facilmente utilizar no seu dia-a-dia.Data 2009 – 23 e 24 Janeiro, das 10.00 às 17.00 (intervalo almoço 12.30 às 14.00)Valor 110 €.XerojardinariaA utilização racional da água deve ser uma preocupação. Hoje em dia, podemos diminuir as necessidades de água nos jardins se aprendermos a escolher as plantas mais bem adaptadas e com menos exigências ao nível do seu consumo. Podem criar-se jardins de grande qualidade estética e ...

Workshop - Ervas Aromáticas para Crianças – Aromas e Sabores que Ajudam a Crescer Feliz!

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, conferências, seminários
A convite do projecto Bébé+, estarei no próximo dia 28 de Setembro, pelas 15,30 h, no pavilhão multiusos de Gondomar a partilhar informação sobre a utilização de plantas aromáticas, num workshop entitulado "Ervas Aromáticas para Crianças – Aromas e Sabores que Ajudam a Crescer Feliz!"..É uma boa oportunidade para partilhar a minha experiência enquanto pai, agricultor, jardineiro, cozinheiro e, já agora, palestrante, já que será uma estimulante estreia nesta área das plantas aromáticas para crianças..O objectivo é sensibilizar para os diferentes contributos das ervas aromáticas - alimentar, saúde, principais funções e utilizações, formas de utilização em diferentes situações, sem no entanto descurar as importantes questões da segurança alimentar..Duração: 1 horaNúmero máximo de participantes: 20.Para mais informações:.Projecto Bébé+Avenida da República, 1105Instalações do Apoi XXIVila Nova de GaiaTel. 96 64703 55geral@projectobebemais.com

Congresso Mundial de Plantas Aromáticas e Medicinais

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Congressos, conferências
Saiu o anúncio final e extensão do prazo para entrega de trabalhos (final de Setembro de 2008) para o IV World Congress on Medicinal and Aromatic Plants (WOCMAP IV), que irá decorrer de 09 a 14 de Novembro, na Cidade do Cabo, África do Sul.Numa reunião do Secretariado da International Union of Biological Sciences (IUBS), em Paris, nove organizações internacionais decidiram estabelecer uma ONG designada "International Council for Medicinal and Aromatic Plants (ICMAP) (http://www.icmap.org/)" com o objectivo geral de promover a compreensão internacional e a cooperação entre organizações nacionais e internacionais sobre o papel das PAM na ciência, medicina e indústria, promovendo a troca de informação entre todos.Uma das funções do ICMAP é organizar o World Congress on Medicinal and Aromatic Plants (WOCMAP) de 5 em 5 anos. O primeiro foi em Maastricht, Holanda 1992, o segundo em Mendoza, Argentina 1997, e o terceiro em Chiang Mai, Thailand, 2003.Para os interessados, porquê participar no congresso? • Cientistas de topo nesta área vão apresentar trabalhos focando os recentes desenvolvimentos na área de PAM nos últimos 5 anos e ...

Decreto-Lei n.º 176/2006, de 30 de Agosto - Estatuto do Medicamento

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, leis
O presente decreto-lei marca uma profunda mudança no sector do medicamento, designadamente nas áreas do fabrico, controlo da qualidade, segurança e eficácia, introdução no mercado e comercialização dos medicamentos para uso humano..Alguns excertos de especial interesse:.Artigo 3.º.ff) «Medicamento à base de plantas», qualquer medicamento que tenha exclusivamente como substâncias activas uma ou mais substâncias derivadas de plantas, uma ou mais preparações à base de plantas ou uma ou mais substâncias derivadas de plantas em associação com uma ou mais preparações à base de plantas;.jj) «Medicamento equivalente», o medicamento tradicional à base de plantas que se caracteriza por possuir as mesmas substâncias activas, independentemente dos excipientes utilizados, uma finalidade pretendida idêntica, uma dosagem e posologia equivalentes e uma via de administração idêntica à do medicamento tradicional à base de plantas a que o pedido se refere; SECÇÃO VI.Medicamentos tradicionais à base de plantasArtigo 141.º.Registo de utilização tradicional.1 - Estão sujeitos a um procedimento de registo de utilização tradicional os medicamentos à base ...

Mais novidades!!!

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Plantas
Mais 2 novos produtos disponíveis. De forma bastante inovadora, enviámos ervas aromáticas frescas, provenientes de agricultura biológica, por correio, sendo a entrega efectuada entre 24 a 48 horas. As ervas seguem em embalagem isotérmica, anti-choque, selada com filme transparente e são entregues numa morada de entrega onde se encontre em horário útil. Entregámos no seu local de trabalho ou em casa. As ervas aromáticas frescas disponíveis são:Absinto; Alecrim; Alfazema; Arruda; Cebolinho; Cerefólio; Coentros; Equinácea; Erva cidreira; Erva-principe, caule; Erva principe, folha; Erva-do-caril; Estragão; Funcho; Hipericão-do-Gerês; Hissopo; Hortelã-vietnamita; Hortelã-pimenta; Hortelã-da-ribeira ou erva-peixeira; Hortelã-vulgar; Limonete; Loureiro; Manjericão; Manjerona; Orégãos; Poêjo; Rosmaninho; Rúcula; Salsa; Salva; Salva-ananás; Santolina; Segurelha; Tomilho-bela-luz; Tomilho-laranja; Tomilho-limão; Tomilho-serpão; Tomilho-vulgar. Enviámos também ervas aromáticas secas a granel, provenientes de agricultura biológica. As ervas aromáticas secas disponíveis são: Alecrim, folha; Alfazema, flor; Aneto, folha; Camomila, flor; Carqueja, flor; Cebolinho, folha; Coentros, folha; Equinácea, planta; Erva-cidreira, planta; Erva-peixeira, folha; Erva-príncipe, folha; Estragão, folha; Funcho, folha; Hipericão-do-Gerês, planta; Hortelã-pimenta, folha; Limonete, planta; Loureiro, folha; Malaguetas, fruto; Manjericão, folha; Manjerona, folha; Orégãos, folha; Perpétua roxa, flor; Poêjo, folha; Salsa folha; Salva planta; Segurelha, folha; Tomilho bela-luz, folha; ...

Novidades!!!

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Livros, revistas
Algumas novidades, disponíveis na nossa loja online (livros e revistas):“Plantas na Terapêutica – Farmacologia e Ensaios Clínicos”, é um manual para o ensino na área da saúde (Medicina, Farmácia, Enfermagem e Nutrição), que pretende colmatar a falta de uma publicação em língua portuguesa que aborde este tema de uma maneira cientificamente correcta e independente. Isto, numa época em que o recurso aos designados “Herbal medicines” medicamentos à base de plantas, volta a merecer a atenção dos leigos e das autoridades de saúde, a ponto de a Agência Europeia de Avaliação do Medicamento propor a introdução dos medicamentos à base de planta nos medicamentos de uso humano, que a Comissão Europeia pela Directiva 2003/63 de 25 de Junho de 2003 sancionou, estando essa Directiva já transposta para a legislação portuguesa pelo Decreto-Lei nº 176/2006 de 30 de Agosto.A obra está dividida em duas partes. A primeira, situa a problemática das plantas medicinais e dos medicamentos à base de plantas em relação aos três parâmetros básicos dos medicamentos, qualidade, eficácia e segurança. Na segunda parte, incluem-se em capítulos as plantas medicinais seleccionadas pelo interesse na terapêutica.de Espanha, 2 manuais muito interessantes:...

Erva-dos-gatos

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Plantas
Espontânea no nosso país, embora não muito frequente, a Nepeta cataria é também conhecida por nêveda-dos-gatos, erva-gateira e catária. Herbácea vivaz, cresce bem em solos leves e bem drenados, adaptando-se a distintos pH. Prefere boa exposição solar, não tolerando a sombra. Muito resistente às baixas temperaturas, representa uma excelente opção para qualquer jardim, já que é uma planta de crescimento muito rápido, apresentando floração entre Maio e Setembro, com flores em grande número, formando espigas brancas verdadeiramente espectaculares, que atraem uma panóplia de insectos polinizadores. Pode crescer até 1 metro de altura e 60 cm de diâmetro. Fundamental no jardim de todos aqueles que adoram felinos.Muitas vezes confunde-se com outra do mesmo género, a Nepeta x faassenii, que é um híbrido utilizado como ornamental, com menor capacidade de atracção nos gatos e sem propriedades medicinais. Também existe no mercado um dispositivo que se rega e em pouco tempo germina uma planta que os gatos usam para se purgar, normalmente uma gramínea como o azevém, cujos efeitos não devem ser confundidos. Além disso, existe também a Nepeta cataria var. Citriodora, mais utilizada comercialmente por proporcionar uma infusão de sabor bastante agradável.Após a floração, deve ...

Colheita de limonete

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral
Estámos em plena colheita de limonete nesta altura do ano, o nosso enorme campo está com este aspecto:É lindo de se ver, o verde brilhante, saudável dos ramos oscilando ao vento. E o perfume que libertam no ar...Todos aqueles que quiserem participar são benvindos.

I Feira Hispano-Lusa de Agricultura Biológica e factores de produção

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, agricultura biológica, feiras
Irá decorrer de 16-18 de Outubro próximo a I Feira Hispano-Lusa de Agricultura Biológica e dos seus factores de produção, que é dirigida para todos os sectores associados à cadeia de produção: indústria agro-alimentar, explorações agro-pecuárias, laboratórios e centros de investigação, indústrias de rações, produtores de sementes e material vegetativo, indústrias de fertilizantes e correctores, maquinaria e equipamento agro-pecuário e florestal, hotelaria e restauração, entidades públicas, organismos de certificação, associações agrárias e profissionais.Actualmente, a comunidade autónoma de Castilla La Mancha conta com mais de 48.500 hectares, 1.003 produtores e 107 transformadores certificados em agricultura biológica, o que os coloca entre os principais destaques das comunidades sobre o desenvolvimento da produção biológica. Números que serão substancialmente aumentados durante os anos 2008 e 2009, não só nesta região, mas em toda a Espanha, onde é cada vez mais significativa importância deste sector.Entidade Programadora:Fundación Talavera FerialLocal: Talavera Ferial Paseo de los Rios s/n 45600 Talavera de la Reina (Toledo)Telefone: +34 925 72 18 30Fax: +34925 80 61 36Endereço Electrónico: info@talavera-ferial.comPágina de Internet: http://www.talavera-ferial.com/

Bagas negras do sabugueiro valem milhões

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Imprensa
A baga do Sabugueiro está em alta no Douro Sul. Ultrapassado um ciclo de "crise profunda", os cerca de 800 produtores preparam-se para exportar duas mil toneladas para a Alemanha. A médio prazo, o negócio pode render seis milhões/ano.A saída da crise que durante alguns anos afectou a produção da baga do sabugueiro, no Vale do Varosa, está a ser feita por fases. A primeira visou o aumento da produção - 900 toneladas em 2007, mais do dobro em 2008 e quatro mil no próximo ano.O segundo passo foi dado há dias, na Alemanha, o principal país importador, onde uma delegação constituída pelos presidentes da Câmara Municipal de Tarouca e da Cooperativa Agrícola do Varosa conseguiram duas vitórias: assegurar o escoamento da totalidade da produção para um cliente tradicional, e obter uma valorização de três cêntimos por quilo.O negócio representa, para 800 agricultores do Douro Sul (Tarouca, Lamego, Armamar, Tabuaço e Moimenta da Beira), um acréscimo de rentabilidade significativa com o quilo a valer agora 38 cêntimos. A exportação é feita há 40 anos para o grupo alemão Dinter, um dos maiores produtores de sumos concentrados da Europa."O importador sabe que a nossa ...

Video Saber Fazer

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Video, televisão
Este fim-de-semana fui visitar o Parque de Serralves, já lá não ia há algum tempo e aproveitei para passear neste maravilhoso jardim que me traz sempre tão boas recordações. É fantástico poder observar, depois de 6 anos a trabalhar neste local, o crescimento das centenas de árvores que plantei, dos animais que ajudei a trazer para a quinta pedagógica, dos quais alguns ainda por lá permanecem, enfim, toda a dinâmica própria de um espaço vivo, em permanente convulsão, no qual tive o privilégio de intervir.Fiquei no entanto triste quando cheguei à colecção de plantas aromáticas e deparei com um espaço desolador, mal cuidado, apenas uma sombra da colecção botânica de outrora...Tal como mostra este vídeo de há alguns anos atrás, em que colaborei com prazer com a Maria Proença num programa da RTP2 chamado 'Saber Fazer', a colecção que geria na altura no Parque de Serralves tinha mais de 300 espécies e variedades, sendo considerada a maior da Península Ibérica. Era um espaço notável de biodiversidade, que gerava conhecimento, cultura de plantas, continha património genético exclusivo, visitado por milhares de pessoas, onde se realizaram estágios, trabalhos de investigação, um espaço que valia a pena manter ...

Curso de plantas aromáticas na ilha Terceira - Açores

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, cursos
Fui convidado para leccionar um curso de plantas aromáticas num dos meus sítios favoritos do país: os Açores. Paraíso atlântico, maravilhoso, cheio de boa gente, com muita vontade de aumentar conhecimentos nesta área. Por isso, aceitei de imediato, para além do facto de que pela primeira vez na vida fui convidado com UM ANO de antecedência em relação ao evento!!! Fica aqui a informação para os interessados. Coordenação:Professora Ana Maria Ávila Simõesasimoes@uac.ptCampus de Angra do Heroísmo da Universidade dos Açores9701-851 Angra do Heroísmo Açoreswww.dca.uac.pt Ficha de inscrição para dowload aqui: http://www.angra.uac.pt/MiniCursos/FolhetoAcores.pdf A inscrição deve ser enviada para:Mini Cursos Agro AmbientaisCampus de Angra do Heroísmo da Universidade dos Açores9701-851 Angra do HeroísmoAçoresTel.: 295402245Fax: 295402205Telem: 963452227

Foto engraçada…

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral
Fica aqui uma fotografia muito engraçada que me foi tirada pelo Bruno Pires (http://bpires.tumblr.com/), numa sessão fotográfica para uma revista, no final do mês de Julho. O cenário é uma das estufas do Cantinho das Aromáticas, na mesa um belo cesto dos nossos maracujás (estámos a comercializar na lojinha centenas de quilos de produção própria) e também das nossas latas de ervas para infusões e cozinha.

Ciclo de Conferências Plantas Medicinais e Práticas Fitoterapêuticas nos Trópicos

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, conferências, seminários
Decorrerá no próximo mês de Setembro, no âmbito das comemorações dos 125 anos de saber tropical, um ciclo de conferências sobre plantas medicinais e práticas fitoterapêuticas nos trópicos. TEMAS"Mesinhos", cabaças e orações. Plantas medicinais, práticas e cosmologias na Guiné-Bissau e na Mauritânia Conferencista: Doutora Amélia Frazão Moreira (Depto.Antropologia – FCSH, Univ. de Lisboa)Comentador: Doutor Philip Havik (Centro de Desenvolvimento Gobal/IICT) 9 de Setembro Arquivo Histórico Ultramarino. Sala Brasil – 17.30hPlantas medicinais na África tropical e medicina popularConferencista: Professor Jorge Paiva (Univ. de Coimbra)Comentador: Doutora Cândida Liberato (Jardim BotânicoTropical/IICT)23 de Setembro Arquivo Histórico Ultramarino. Sala Brasil – 17.30hOrganização e coordenação:Ana Cristina Roque (ana.roque@iict.pt) JBT - Jardim BotânicoTropical Lg. dos Jerónimos - Belém 1400-171 LisboaTelefone: 21 363 70 23 / 21 363 87 03Fax: 21 362 02 10e-mail: jbt@iict.pt

Investigadores portugueses comprovam efeitos terapêuticos em plantas medicinais de São Tomé

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Imprensa, Plantas
Uma equipa científica portuguesa comprovou efeitos anti-bacterianos e anti-fúngicos em 75 por cento de um conjunto de 50 plantas medicinais usadas por terapeutas tradicionais para combater infecções em São Tomé e Príncipe. Estes dados constam do livro "Estudo Etnofarmacológico de Plantas Medicinais de S. Tomé e Príncipe", que foi apresentado no jardim Botânico Tropical, em Lisboa, pela coordenadora da equipa, Prof. Maria do Céu Madureira, do Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz. "Os resultados do estudo comprovam a veracidade da utilização empírica e o potencial farmacêutico dessas plantas", disse a investigadora.Entre as plantas em causa, cujas características químicas e farmacológicas estudou, Maria do Céu Madureira destacou a Tithonia diversifolia, chamada localmente girassol ("parecida com o girassol mas muito mais pequena"), com comprovada actividade anti-malárica. Foram também encontradas espécies com actividade anti-viral comprovada "in vitro" na replicação do VIH (vírus da imunodeficiência humana) e contra os vírus herpes simplex e da hepatite B, nestes casos "in vivo" - salientou. Este trabalho insere-se no Projecto Pagué ("Papagaio" em português e o nome de um distrito da ilha de Príncipe), que consiste na recolha e investigação etnofarmacológica de plantas medicinais por farmacêuticos e botânicos portugueses com a colaboração ...

Planta portuguesa estudada para controlar Alzheimer

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Imprensa, Plantas
Investigadores portugueses concluíram que extractos de uma espécie autóctone de Salvia, muito presente nas serras d’Aire e Candeeiros, revelam um «enorme potencial» como terapia para melhorar capacidades cognitivas, funcionais e comportamentais em doentes com Alzheimer.«Vários extractos da espécie de salvia que estudamos provocam inibições bastante potentes de enzimas envolvidas na patologia de Alzheimer», disse à agência Lusa Amélia Pilar Rauter, directora do Grupo de Química dos Glúcidos do Departamento de Química e Bioquímica da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, que lidera a investigação com Jorge Justino, presidente do Conselho Directivo da Escola Superior Agrária de Santarém (ESAS).Falta agora transformar esses extractos em princípios activos que possam ser usados pela indústria farmacêutica, adiantou. Para já, a investigação demonstrou a acção dos extractos desta espécie de salvia em duas enzimas que controlam a evolução da doença de Alzheimer, o que, segundo Jorge Justino, permitirá não curar mas controlar o desenvolvimento da patologia.Para os investigadores, o grande potencial da descoberta reside no seu baixo custo, na actividade biológica relevante e na ausência de toxicidade, frisando que até a comum infusão desta planta pode ser usada como terapia na doença de Alzheimer.«Vários extractos, incluindo ...

Alguns anos depois e com mais confiança…

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Video, televisão
Apesar de começar com alguns problemas técnicos nos primeiros segundos, este vídeo ficou muito engraçado. Alguns anos depois do anterior (2001), eis que sou convidado pelo programa da TVI - Olá Portugal, também este apresentado pelo Manuel Luís Goucha. E para grande surpresa minha, gerou-se um divertido momento televisivo, cheio de momentos hilariantes, que jamais irei esquecer.Foi a primeira vez que apresentei o Cantinho das Aromáticas na televisão, já conhecia o apresentador e por isso estava um pouco mais à vontade. Goucha, sempre divertido e acutilante, tenta logo arranjar-me uma namorada apicultora, também ela convidada do programa, alegando troca de olhares luminosos à entrada, pois...Depois de lhe chamar cozinheiro, Goucha retribui comendo flores ao vivo, chocando todo o público presente. E depois o momento alto, em que apresento a planta hortelã-pimenta, atribuindo-lhe eventuais propriedades afrodisíacas. Goucha pergunta qual a dose necessária e a resposta não se pode perder mesmo!!! Um luminoso momento de incursão em comédia televisiva, provando que com plantas também é possível fazer rir. Ou então, é apenas mais um 'tesourinho deprimente', neste caso albergando um desnecessário casaquinho de malha...

A minha 1ª participação televisiva!!!

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Video, televisão
Mais uma vez, fui ao baú de pérolas e encontrei este 'tesourinho deprimente', nada mais nada menos do que a minha 1ª participação televisiva!!! Corria o ano de 1998 (como o tempo passa...), estava eu a trabalhar como encarregado geral dos jardins do Parque de Serralves, tendo também iniciado os cursos de jardinagem para o público, que ainda hoje decorrem. E lá fui eu promover os ditos, ao Praça da Alegria, na altura apresentado pelo Manuel Luís Goucha e pela Sónia Araújo.É notório o nervosismo em toda a entrevista, bem como os 10 anos a menos (e muito menos quilos também...). Agradecimento pessoal ao meu irmão Jorge que guardou milhares de kilómetros de fitas VHS com todo o tipo de programas e que ultimamente se tem dedicado a editar.

Erva-peixeira

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Endemismo ibérico, Plantas
Também conhecida como hortelã-da-ribeira ou alecrim-do-rio, a Mentha cervina foi classificada outrora como Preslia cervina, representando para os botânicos da altura a única espécie do seu género. É um endemismo ibérico, pelo que representa um património genético e cultural que urge defender, já que esta planta vai rareando na natureza a uma velocidade preocupante. Isto deve-se ao facto de não ser tão competitiva quanto as outras plantas do mesmo género, sendo as populações selvagens facilmente destruídas com a modificação ou destruição do seu habitat natural.Apesar deste facto, facilmente a podemos cultivar no nosso jardim para depois tirar partido do seu fantástico aroma e das suas particulares propriedades enquanto planta condimentar, praticamente esquecida da tradição gastronómica portuguesa. Ainda há quem a utilize, normalmente em regiões do interior, como por exemplo, na foz do rio Sabor, onde algumas tascas e restaurantes típicos servem peixes do rio fritos, regados com o molho da erva-peixeira. Também no Alentejo, onde é conhecida como hortelã-da-ribeira, vai sendo utilizada da mesma forma.Vivaz, como todas as Mentha, a floração ocorre entre Junho e Setembro, produzindo inúmeras flores brancas que atraem insectos úteis em abundância, sendo também uma óptima planta de companhia para tomateiros, couves, alfaces ...

Revista Segredo da Terra - plantas aromáticas, medicinais e condimentares em MPB

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Livros, revistas
Publicada pela Edibio, esta é uma revista trimestral, com conteúdos exclusivamente dedicados à agricultura biológica. Este número 23, totalmente dedicado às plantas aromáticas, medicinais e condimentares em MPB, conta com vários artigos muito completos, contributo dos poucos técnicos e empresas envolvidos na sua produção em Portugal. Poderá representar um manual de iniciação para aqueles que pretendem dedicar-se a estas culturas. Conta com uma bela fotografia na capa dos nossos campos de produção de equinácea, que nesta altura do ano estão simplesmente maravilhosos!!! Disponível em http://www.cantinhodasaromaticas.pt/Para mais informações:Edibio Edições, LdaRua Emídio Navarro, 614550-126 Castelo de PaivaTel/Fax: 255 689 812edibio@sapo.pthttp://www.edibio.com/

Contacto

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral
Tenho andado em colheitas desde o início de Junho pelo que ando um pouco arredado destas andanças, mas prometo voltar em breve com algumas novidades interessantes. Entretanto aproveito para pedir a todos os que já realizaram comentários nos posts que me contactem para o meu email: geral@cantinhodasaromaticas.pt de forma a que possa responder o mais rapidamente possível, já que para mim o email é um canal privilegiado. Obrigado a todos e até já.

Fórum Estética Viva 2008

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Congressos, conferências
Fui convidado para participar como orador na quarta edição do Fórum Estética Viva, que terá lugar de 25 e 26 de Outubro de 2008, no Centro de Congressos de Lisboa, realizada num ambiente exclusivamente profissional. Nesta edição, a grande novidade é o aumento da área de exposição para 5.000m2, com a ocupação conjunta do Pavilhão do Rio e do Pavilhão 4. Durante dois dias estará reunida a mais diversificada rede de negócios do sector, estando em exposição as mais recentes novidades a nível de: - cosméticos, - equipamentos, - estética, - franchising, - manicura, - maquilhagem, - massagem, - nail art, - nutrição, - pedicura, - spas, - técnicas holísticas, - termalismo. Entre outras novidades, destacam-se os Workshops organizados por empresas do sector, em salas localizadas no Pav. 4. Como complemento dinamizador da exposição continuam a realizar-se, em auditório, as Conferências Estética Viva. No dia 25, Sábado, conceituados especialistas irão partilhar, de forma isenta, as mais recentes técnicas e tendências no âmbito da estética profissional. No Espaço Zen, como é habitual, estarão vários profissionais a oferecer aos visitantes momentos únicos de descontracção.A minha intervenção será no Sábado, 25 ...

Livros de cabeceira

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Livros
São estes os livros que ando a ler, no pouco tempo que sobra após o cansativo dia nas colheitas de ervas aromáticas que ando a fazer nesta altura do ano. Biopesticidas de origem vegetal é um tema que adoro e estas duas obras só vem reforçar ainda mais a noção que já tenho há muito tempo de que certas plantas podem ser utilizadas para livrar outras das suas pragas e doenças. Cheios de conhecimento científico e anos de experiência dos autores no tema, como agricultores. Valem mesmo a pena.

Vídeo sobre cuidados no jardim antes das férias

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Jardins, Video, televisão
Ahh, que alegria, estar no mesmo estúdio que esse mito vivo, Júlio Isidro, muito bem acompanhado por Serenela Andrade. De facto, cresci, como todos da minha geração, a ver este senhor nos ecrãs. E como está bem conservado!!! Foi óptimo poder passar conselhos para os jardins na companhia destes dois. Ora aqui fica:No jardimAplicar um adubo orgânico de cobertura no relvado e horta;Podar as trepadeiras;Remover excesso de frutos das árvores e hortícolas;Cortar folhas à volta dos frutos ou cachos para que apanhem mais sol e fiquem mais doces;Controlar ervas daninhas antes que produzam sementes;Transplantar plantas para vasos maiores;Tratar as pragas e doenças com os produtos mais adequados;Colocar armadilhas nas árvores de fruto para controlo de pragas;Remover as flores velhas das plantas;Verificar o sistema de rega;Podar as sebes;Propagar novas plantas;Regar nas horas mais frescas, sem salpicar;Remexer a pilha de compostagem e mantê-la húmida;Começar colheita e armazenamento de sementes.Plantas de interiorAplicar gel de água;Remover folhas secas;Proteger da luz solar directa;Aplicar adubo de orgânico;Propagar plantas.

Hipericão-do-Gerês

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Plantas
O Hipericão-do-Gerês (Hypericum androsaemum) talvez seja a única planta portuguesa com o nome de uma região. Não deve ser confundido com outro hipericão (Hypericum perforatum), que é uma planta anual, com porte e aspecto distintos, muito utilizado como planta medicinal, sendo muito popular como anti-depressivo.Também conhecido como androsemo, mijadeira, erva-da-pedra ou erva-do-gerês, esta planta surge espontaneamente na Europa Ocidental e Norte de África. No nosso país é espontânea em locais húmidos e sombrios e margens dos rios do Minho, Beiras e Estremadura.É um arbusto, com caules erectos e folhas simples, produzindo uma toiça com rebentos folhosos, de crescimento abundante. Pode atingir facilmente 1 metro de altura e 60-80 cm de diâmetro. Floresce entre Junho e Setembro e apresenta inúmeras flores amarelas, que evoluem em frutos que podem apresentar várias cores distintas ao longo do processo de maturação. As sementes estão prontas a colher em Setembro.Prefere solos ácidos, húmidos, bem drenados, ricos em matéria orgânica e gosta de estar em locais sombrios, embora se adapte a uma boa exposição solar.Apresenta excelentes características como ornamental, sendo actualmente muito utilizada em vários países, em taludes, zonas sombrias e húmidas, junto a cursos de água, e em composição de ...

Workshop cozinha com ervas aromáticas & aromaterapia

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, cursos
Aconteceu mais um workshop no Cantinho das Aromáticas. A parte da manhã foi dedicada à cozinha, onde se confeccionaram diversos pratos com ervas aromáticas que serviram posteriormente de almoço aos participantes.A parte da tarde foi dedicada à aromaterapia, os participantes puderam elaborar e aplicar fórmulas para tratamento de diversas patologias, aplicação estética, relaxamento, entre outras. Algumas recordações do evento, que decorreu sempre com elevada animação:

Video da Praça - Manjerico e São João

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, Plantas, Video, televisão
Originário da Índia, o manjerico (Ocimum minimum) é uma planta popular no nosso país graças à utilização simbólica na altura das festas como o Santo António ou o São João, onde é vendida em vasos, um pouco por todo o lado. Chamado também de erva dos namorados, pois é oferecida por estas alturas entre pares.Prefere solos ricos e bem drenados, pH entre 5-8 e gosta de estar numa posição em que apanhe muita luz sem no entanto receber com a luz solar directamente, pois a incidência forte pode provocar queimaduras e até a morte da planta. Pode ser cultivado em vasos, como planta de interior ou exterior, não tolerando frio muito intenso. Pode apresentar um comportamento perene se as condições ideais forem reunidas (temperatura, ãgua, exposição), embora no nosso país assuma quase sempre um comportamento anual.As suas folhas são comestíveis, tal como as do manjericão (ou alfádega ou basílico) (Ocimum basilicum), com o qual partilha um cheiro semelhante.É um excelente repelente de insectos e por isso muitas vezes cultivado em floreiras próximo de janelas e portadas, reunindo 2 em 1: de manhã quando abrimos as janelas, a casa fica a cheirar lindamente e além disso ...

Sábado aromático 2

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, cursos
Decorreu este fim-de-semana a quarta edição do "Sábado Aromático", uma parceria Cantinho das Aromáticas/Quercus, muito concorrida, como sempre. Com a presença do Professor Jorge Paiva, do Jardim Botânico de Coimbra, que nos deslumbrou com as suas histórias, descrevendo também algumas das propriedades tóxicas que as plantas contêm. Um homem fascinante. Houve lugar a prova de infusões em malgas personalizadas e o almoço, que estava óptimo, foi inteiramente vegetariano.

E os vencedores são:

Luís Alves @ Plantas aromáticas, medicinais e condimentares Categorias: Ciência Geral, concurso
1º Prémio: Rui CastroComentário do autor: Coccun - Pormenor de Erva-caril (Helichrysum italicum) - Semelhança aos casulos que nos filmes de ficção, dão origem às mais diversas criaturas...2º Prémio: Irene LourençoComentário da autora: podemos verificar o contraste entre uma flor no auge da floração, com o realçar das cores que caracterizam a calêndula (Calendula officinalis) e quando esta já se encontra murcha. Trata-se de uma flor comestível.3º Prémio: Inês FonsecaComentário da autora: fotografia do meu 'cantinho de aromáticas': tomilho vulgar, coentros, hortelã-pimenta, hortelã-ribeirinha, cebolinho, malaguetas, equinácea, tomilho-limão, santolina, hortelã vulgar, lúcia-lima, pêra-melão, salsa, oregãos, alecrim.Aos premiados, muitos parabéns, vão receber em breve os respectivos prémios. Desde já agradeço a todos os participantes, que com carinho aceitaram o nosso convite e enviaram os seus trabalhos, foram muitas as fotografias e muito, muito, muito difícil a sua selecção. Continuem a imortalizar as vossas plantas e jardins, pois vamos concerteza repetir a experiência.
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